1、核桃对环境条件的要求 

 

    （1）温度  

 

    核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，**端**温度负25度—负2度 ，**端**温度38度 以下，有霜期150天以下。  

 

    （2）光照  

 

    核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。  

 

    （3）土壤   

 

    土壤是一切植物生长发育的基础。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于一米）以保证其良好的生长发育。  

 

    （4）水分  

 

    核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结果。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表2米以下。 

 

    （5）其他 

 

    核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长**。对土壤PH值适应范围为6--8，土壤含盐量宜在0.25%以下，稍为超过即对生长结果有影响。含盐量过高则导致死亡。核桃喜肥。   

 

    2、核桃园 

 

    建核桃园之前，慎重选择园地，具有**其重要的意义。在选择和评价建园地点时，一般以气侯条件，土壤厚度和地下水位等为重点。  

 

    （1）山地建园地点的选择 

 

    丘陵地带要选择土壤及气侯条件差别不大，接进平地类型。特别是在海拔不 

 

    高的缓坡地，土壤冲刷较轻，土壤类型变化不大，土层较厚，水分条件较好，交通比较方便，易于管理的地方作为核桃建园地点；山麓地带应考虑，坡度较缓，交通方便，光照充足，空气流畅，土层较厚，土壤肥力较高的地方作为核桃建园地点。  

 

    在低位山带和中位山带这一地带种植核桃，应选阳坡，土层厚度1米以上，肥力较高的缓坡地带建园。  

 

    （2）平地建园地点的选择 

 

    不同类型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差异，对核桃的生长发育也有不同的影响。平地建立核桃园，应根据不同平地类型的特点及农业区化的要求，合理利用和规划。冲积平原应注意选择地势较高，排水良好的地方建园；在沙荒地带及河流故道建立核桃园之前，应首先营造防风固沙林，打通不透水层，改良土壤和解决排灌问题之后才能开园定植；低洼盐碱地要选择含盐量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的台田，通过压沙后进性建园，重盐碱地上不宜建园；滨湖滨海地带因海地风速较大，核桃易受风害，故应在建立核桃园之前营造防风林，为幼树的加速生长创造良好条件。  

 

    3、栽植方式 

 

    根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃，因其结果早，树体较小，可采用3x3米或4x4米的计划密植形式，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐成6x6或8x8米。  

 

    采用优种嫁接苗，适当密植，有利于提早结果和早期丰产。  

 

    4、栽培 

 

    提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。 

 

    （1）土壤准备 

 

    提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。  

 

    （2）苗木准备 

 

    只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。**为2--3年生壮苗，苗高一米以上，干径不小于一厘米，须根较多，以保证成活和健壮生长。  

 

    （3）栽植方法 

 

    核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直径和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底，然后将苗木放入，舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用土封垵。苗木栽植深度可略超过原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。  

 

    （4）栽后管理 

 

    幼树防寒，越冬前，应采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情况及补植；幼树定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病虫害防治等管理，应根据具体情况进行。  

 

    4、密植丰产园栽培要点 

 

    为了达到丰产的目地，必须强化栽培技术措施，特别抓好以下几个环节：  

 

    （1）选地适宜 

 

    根据核桃树是喜光的阳性树种，而且喜肥水强的特点，应尽量选择地势平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具备排水和灌水条件，背风向阳，便于实施各项作业的地点建园。  

 

    （2） 细致整地 

 

    栽植前进行整地，有利于栽植成活和以后树体的生长发育，是一项重要的栽前作业。可根据所选园地的地形和土层特点，因地制宜进行。一般有两种形式。  

 

    坡地：在坡地上建园，为便于各项作业和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植沟。  

 

    平地：在平地上建园可直接挖栽植坑和栽植沟。 栽植坑的规格为长宽各1米，深80厘米；栽植沟的沟宽1米，深80厘米。栽植坑或沟要回填土时要混以有机肥，每株树50公斤左右。  

 

    （3）良种壮苗 

 

    选用良种壮苗是关系到密植丰产园建园成败的重要条件，为了保持良种的一致性，必须采用优良品种无性系苗木，可直接用健壮的嫁接苗建园。  

 

    （4）合理密植 

 

    密植丰产园虽然强调一个“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科学合理。  

 

    （5）疏花疏果与增施肥料 

 

    对于高产树，除应适当疏去一部分过多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每亩施肥量可根据每亩株数多少，施入有机肥2--3吨；追施化学肥料（以复合肥为准）30--40公斤。有机肥应在晚秋或早春施入；化肥作为追肥分2--3次追施，一般在开花前、果实硬核前、果实采收后进行。  

 

    （6）适时灌水 

 

    核桃树在生长发育过程中，其一切生理活动都需要水分参与。虽然核桃对水分的要求并不严格，但是，足够的水分供应对提高产量，改善品质是**必要的。  

 

    （7）整形修剪 

 

    密植丰产园由于栽植密度较大，培养良好的树形控制枝条的迅速外移显得更为重要。一般干高定为50厘米左右，**培养成具有中央**干的树体结构。  

 

    5、山核桃病虫害防治 

 

    （1）花蕾蛆 

 

    花蕾蛆是为害山核桃的重要害虫。4月中、下旬当山核桃雄花序和雌花蕾初开时，在阴山、山岙沟边湿度大的林地容易发生。花蕾蛆幼虫刺吸山核桃雄花序和雌花蕾的汁液，使受害雄花序弯曲肿胀，雌花蕾花萼肿大，导致雌花不能开放而枯萎凋谢，严重影响山核桃产量。 

 

    防治方法有： 

 

    ①树冠喷药。4月上中旬，在雄花序长1-2厘米和雌花蕾**初形成两个时期，用5%吡虫啉乳油1000-1500倍液进行喷治，喷药时药液必须渗透到花蕾内。 

 

    ②地面防治。在3月底4月初成虫未羽化出土前，雄花露出苞片0.5cm左右时，在地面用护地净（用量为1亩2Kg）撒施浅铲，或用40%辛硫磷乳油800—1000倍，或用52.2%农地乐800-1000倍液或用48%的乐斯本乳油800—1000倍喷洒树冠或地面，一般在雨后初晴防治为好，每次相隔3-4天。连续喷施四次。 

 

    （2）蚜虫防治 

 

    山核桃蚜虫以卵在山核桃芽、枝干裂缝中过冬，4月上旬为危害盛期，取食山核桃幼芽，危害后树叶萎缩，雄花枯死，雌花不开，树势衰弱。 

 

    防治方法有： 

 

    ①打孔注药。在3月底4月初用10%吡虫啉乳油或30%乙酰甲胺磷乳油1：0-1：1浓度，用小尖斧在树干胸高部位环状打孔，间距10厘米打一个深入木质部1厘米的孔，将药液注入，以不外流为宜（1毫升）。 

 

    ②树冠喷药。在4月初用5%蚜虱净乳油1000-1500倍液喷治。 

 

   （3）枝枯病 

 

    病菌大多侵害幼嫩的短枝，先从顶梢开始，然后向下蔓延直到主干。受害枝上的叶片逐渐枯黄脱落。受害枝皮层颜色逐步变色，开始呈黄褐色，后呈红褐色，**成褐色，剖开枝条皮层内木质全部变黑。 

 

    防治方法有： 

 

    ①清除枯死病枝，集中烧毁； 

 

    ②增施有机肥，增强树势，提高抗病力； 

 

    ③4-5月，喷洒70%甲基托布津600-700倍液或20%的噻菌铜500倍液，每隔7天喷一次，连喷三次。 

 

    三、核桃主要品种介绍 

 

    1、辽宁一号 

 

    辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。树势强健，树姿立，力平均为3.8在良好的栽培条件下，常发生二次枝。 2年生可以结果，连续丰产性强，每平方米冠幅投影面积产仁量200克以上。坚果呈圆形，顶部稍肩张；内隔壁膜质或退化，取仁**容易，可取整仁，出仁率为55-60%，果仁饱满，黄白色。 抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。 该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。  

 

    2、中林一号 

 

    由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。 树势生长中庸树冠圆头形，分枝力强，结果枝短，属短枝型。 丰产性好，每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达** 坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳**薄，出仁率65%左右，仁色浅，风味佳。 该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14克。  

 

    3、西扶一号 

 

    由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。每母枝平均发枝数为1.9个，枝条多，分枝角度大。 2年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。 坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率58-64%，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。  

 

    4、 香玲 

 

    由河南林科院果树所培育的矮化、高产，，坚果可食，适生范围广，生长快速以及对病虫害的抗性较强等优良特性，已被**各国引种。我国自1984年开始引种试验，引进了优良品种及无性系40多个和不同种源的38个优良家系。 

 

    四、专家点评  核桃的市场空间很大 

 

    **上年产核桃**多的**是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国 

 

    国内销售，25%出口，占**总产量的10%。中国居第二位，年产核桃15万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达12-15万吨；法国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。 

 

    **上核栽培面积**的是中国，约为1000万亩，超过**其它**栽培。 

 

    面积的总和，居**之首。其次是美国，栽培面积120万亩；土耳其有核桃树400万株；法国有200万株；匈牙利有600万株；波兰有40万株；西班牙有503万株。 

 

    核桃是我国重要外贸物资，换汇率高，按比价大体一吨核桃可换取小麦。 

 

    8.6吨或换化肥13吨。由于我国的核桃仁颜色乳白，风味香甜，以及分级细致等，在国际市场上倍受青睐。 

 

    随着人们对核桃的营养保健价值和医疗功效认识的加深，以及核桃食品种类的增多，对核桃的需求量不断上升，据联合国粮农组织预测，今后10年内**核桃需求量将以每年10%以上的速度递增。 

 

    展望核桃产销形势前景广阔。但就我国具体情况而言，核桃产业的发展，必需着重研究解决这样几个问题： 

 

    1、加强对现有核桃树的管理，推广综合配套增产技术及采用新技术。 

 

    2、以良种选育为基础，大力推广无性繁殖，加速实现核桃品种化、良种化、 提高其品质和产量。 

 

    3、制定合理的价格政策和商品核桃购销标准，优质优价，激励发展良种核桃生产。